Comentario: comer cordero asado en madrid. Antigua y bonita posada del XVII, fue reinaugurada en 1982 por Félix Colomo. Tres grandes plantas de mesón castellano, con tradicional decoración de maderas, vidrieras, chimenea. Buena ambientación y gran atmósfera de asador castellano. Especialidades propias de un asador y restaurante madrileño. Buena carta de puros. Poca bodega. A la misma empresa pertenecen los restaurantes próximos: El Capitán Alatriste y Las Cuevas de Luis Candelas. Cordero asado, esta es su especialidad. No tiene cochinillo.

Especialidades: En la calle del tapeo, no se puede prescindir de una barra castellana para hacer lo propio. A la entrada, los corderos  se ven asar en el gran horno de leña, luego ya saben por dónde van las cosas.  Especialidades madrileñas típicas como el cocido en puchero de barro, callos, gallina en pepitoria, caracoles. Y otras también típicas castellanas como sopas de ajo, pisto y el cordero asado referido. Bartolillos de postre. Comer cordero asado en madrid.