Para no equivocarse en Madrid

Ochenta Grados

Chic & Cheap, Precio, RESTAURANTES

Dirección: Mirallos, 4 esq. a Tierra de Melide. Las Tablas.  Manuela Malasaña, 10. Castellana, 128. Avenida de Europa, 11. Pozuelo de Alarcón. Madrid.

Metro /Zona: Las Tablas / Tierra de Melide (a 150 m. del Metro Las Tablas). Bilbao / Fuencarral. Santiago Bernabéu / Estadio Bernabéu. Glorieta Víctimas del Terrorismo / Pozuelo.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h. Jueves, viernes y sábados hasta las 2:00 h.

Cierra: Domingos noche.

Precio: 20 €. Menús: S, 12,50 € 3 miniplatos y postre. M, 14,80 €. 3 miniplatos y postre. Bebida incluida.


Llamar: 91 427 02 45

Web: www.ochentagrados.com E-Mail: No

Comentario: Restaurantes de moda y baratos Madrid. José Manuel Vidal y Óscar García, abrieron las puertas de su local en Las Tablas, en 2010. Se formaron en la escuela de Sándwich Costilla Ochenta Grados Los 5 MejoresIrizar, trabajaron en Arzak o Zuberoa y tras otras experiencias, crearon un proyecto basado en Miniplatos. "Tapas" de cocina tradicional, contemporánea a baja temperatura (de ahí el nombre del local). Sabores puros, presentaciones singulares y un chispazo creativo interesante. Tienen éxito, han sabido desarrollar una cocina joven, "de picoteo" y divertida. Estética joven, neoindustrial, minimalista, moderna, con iluminación nocturna que añade ambiente y calidez. Barra larga, sala y agradable terraza urbana sin ruidos. Un lugar para comer bien a buen precio. Tienen una destacada y atractiva carta con platos creativos para intolerantes al gluten. Su buena relación calidad precio que permite compartir muchos bocados yendo en grupo. Trabajan con productos de proximidad, km 0.

Especialidades: Ricos el salmorejo con helado de parmesano y el suculento huevo trufado con patatas y jamón, no se lo pierda. Cremosas Huevo trufado 80ºy sabrosas croquetas de chipirón o boletus. Sorprendentes los crujientes  finger chips de pollo (con escamas de patatas). Estupendos los ñoquis cremosos en salsa de setas. En cuanto a "entrepanes" se refiere, hay 3 alternativas interesantes: el rico sándwich tostado de costillas melosas con mostaza encurtida, la clásica de la casa XS Burger y el mollete al vapor planchado con relleno asiático de ibérico, el menos atractivo, quizás por su monográfica proteína. De postre, es obligada "Nuestra versión de la galleta oreo"; y la leche con galletas y chocolate, magnífica. Original "disTinto" de verano, que bebe medio local. Carta corta, de una docena de vinos bien seleccionados, que no llegan a los 20 €. Restaurantes de moda y baratos Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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