Hamburguesas LMP, Los mejores platos, RESTAURANTES

Pikda

Hamburguesas LMP, Los mejores platos, RESTAURANTES

Dirección: Narváez, 45 Madrid.Pikda Los 5 Mejores
Metro / Zona: Ibiza / Menorca.
Teléfono: 91 451 14 66.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta las 2:30 h. domingos de 12: 00 a 24:00 h.
Cierra: No.
Precio: 20 €.
Comentario: Hace no muchos años no se comían más hamburguesas que las de cadenas fast food. Pero afortunadamente, hace tiempo que el panorama cambió y con cierta regularidad nacen dignas y buenas hamburgueserías, que seleccionan buenos productos y tratan de cuidarlos para que el resultado en la mesa sea bueno. Porque una hamburguesa bien hecha es muy rica. Hoy ha nacido  (2017) una nueva hamburguesería bien montada. Atractiva, con la imagen propia de su condición y mercado… de establecimiento que puede ser repetido si el éxito comercial llegase. Otros lo han hecho, claro. Local luminoso, amplio, cómodo, con buena barra y terraza exterior.

Especialidades: En lo gastronómico, los valores destacables: parrilla de carbón, carne de vacuno no congelada, pan de brioche de masa madre o de cristal y producción de las hamburguesas en el propio establecimiento. Con estos mimbres elaboran lo mejor de la casa: 7 hamburguesas de 180 gr y 2 de Pikda Los 5 Mejores200 gr de “chuletón madurado”, en sus propias palabras. La Matadero con queso cheddar, beicon crujiente, cebolla caramelizada, huevo frito, brotes verdes y salsa barbacoa, está rica. La 7 Estrellas de “chuletón madurado”, con pan de cristal, canónigos, pimientos de piquillo y queso provolone, también está buena. Se percibe mejor el sabor de la carne. Además, hay una de pollo, otra vegetal e incluso la posibilidad de montarse uno/a la suya propia. Las hamburguesas van acompañadas de patatas tradicionales o cortadas en gajo, aceptables, aunque podrían estar mejores si cuidasen un poco más más el momento de hacer la fritura. De los entrantes, las alitas de pollo no están mal, tampoco las berenjenas en tempura con hummus. Los tacos muy poco interesantes por sus escasos valores mexicanos y gastronómicos. Los postres no bajan el nivel, el cheescake deconstruido y el rico tiramisú de la casa, son dos correctas alternativas dulces.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.pikda.es 
E-Mail: info@pikda.es