Para no equivocarse en Madrid

Goiko Grill

Hamburguesas L, Los mejores platos, RESTAURANTES

Dirección: María de Molina, 16. Conde de Peñalver, 41. General Perón, 16. Glorieta de Bilbao, 3. Princesa, 26. Santa Engracia, 157. Madrid.
Metro / Zona: Gregorio Marañón / Serrano. Lista / Don Ramón de la Cruz.  Santiago Bernabéu / Orense. Bilbao / Fuencarral. Rios Rosas / María de Guzmán.
Teléfono: 91 060 99 36. 91 060 96 16. 91 023 94 21. 91 060 99 44. 91 060 39 29. 91 060 95 66.
Horario: De lunes a sábados de 13:00 a 24: 00 h. Domingos de 13:00  a 17:00 h. La cocina cierra de 17:00 a 20:00 h.
Cierra: Domingos noche.
Precio: 25 €
Comentario: Las 5 mejores hamburgueserías Madrid. Goiko Grill_María de Molina
Andoni Goicoechea, joven médico venezolano de origen vasco, se vino a Madrid con toda la familia y decidió invertir en una hamburguesería. La idea era recoger y transmitir las capacidades de su padre en la cocina, aunque toda la familia está detrás del proyecto.
El primer local lo inauguraron en 2013 y solo un par de años después, ya poseen 6 locales (3 de ellas franquicias). Sus buenas hamburguesas han cosechado un gran éxito. Los locales respiran una atmósfera agradable, con mobiliario informal y ambiente propio de una franquicia al uso.
Las hamburguesas son de carne de vaca española, que se pica diariamente y se elaboran en tamaños y pesos curiosos, también para gente potente: 190, 380 y 570 grs. El pan artesanal, es esponjoso por dentro, crujientito por fuera. Las patatas, rústicas, con piel, no siempre están en su punto.
Cada local suele tener una hamburguesa más destacada. También tienen hamburguesas de pollo (pechuga de pollo al grill), vegana con couscous de guarnición; de cerdo e incluso de atún. Tienen menú diario de lunes a viernes.

Especialidades: Para compartir, buenos los nachos con chili con carne, queso, guacamole y jalapeños. Solo “tienen un pasar”, los venezolanos teques, es decir, unos “fingers” de mozarella. Sabrosa y poderosa la Kevin Bacon, Kevin Bacon. Los 5 Mejorescarne picada mezclada con queso americano, bacon y cebolla crunchy.
Rica la Camburger, con plátano dorado (que le da un punto caribeño), queso de cabra al grill y emulsión de ron. Buena la M30 con queso de cabra y cebolla caramelizada, y la Puchi, con queso americano, bacon y champiñones en su salsa.
Postres poco interesantes, quizás la tartaleta de limón y la copa frozen oreo.
Las 5 mejores hamburgueserías Madrid.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.goikogrill.com
E-Mail:

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