Comentario: las mejores hamburguesas Madrid. Los comienzos de esta hamburguesería fueron muy consistentes con la idea de negocio. La llama que enciende la idea es viajar a Nueva York y comer en 4 días en las 15 mejores hamburguesas de la ciudad (2017). Como consecuencia de esta experiencia decidieron repetir en otras importantes hamburgueserías de las más importantes ciudades de todo el mundo. El objetivo buscado, hacer “la mejor hamburguesa del mundo” al mejor precio posible. Como consecuencia de todo esto, el nombre, la marca proviene de esas hundred visitas / experiencias que cimentaron la personalidad del producto y la hamburguesería. Y todo esto sucedía desde Valencia, los emprendedores son de allí, donde tienen ya 4 hamburgueserías. Posteriormente han desembarcado en Madrid.

Especialidades: The World Best Burger han elegido la mejor hamburguesa del mundo 2024 una de esta casa. Es la primera vez que esta institución, premia una hamburguesería de fuera de EEUU. La Singular es la hamburguesa premiada y su composición es: dry aged burger, BBQ, cheddar, bacón, cebolla caramelizada y crema de camembert. Muy jugosa, gran sabor de la carne dry aged, buen equilibrio de ingredientes que hacen un conjunto sabroso y muy rico, sobre todo con la carne poco hecha. La Loser, bastante parecida en su composición, otra de las mejores. También estupenda de sabor: dry aged burger, BBQ, cheddar, cebolla caramelizada y salsa coreana gochujang. Son las que más nos gustaron. Las patatas no están al mismo nivel que la carne, una pena, no son nada interesantes. Deberían hacer lo mismo que han hecho con sus jugosas, sabrosas y dulces hamburguesas. Recorrer proveedores, tipos de patata, tratamientos, frituras… y poner en la mesa unas patatas a la altura de la carne. Ellos hornean los brioches en sus propios hornos diariamente y perece que no van a franquiciar nunca su marca. Está claro que buscan calidad y evitar riesgos de imagen y calidad derivados de esta estrategia. En las horas punta hay demoras para consumir las hamburguesa. Procure ir a horas menos convencionales o reserve por Internet.