Croqueta Casa Mortero. Los 5 MejoresCroqueta Casa Mortero.

Casa Mortero cocina sencilla, bien hecha

Platos y sabores de la memoria colectiva. Cocina sencilla, bien hecha, con una ejecución suprema.

Rodrigo de la Calle. El InvernaderoRodrigo de la Calle. El Invernadero

Restaurantes

Rodrigo de la Calle. El pionero, el primero que hizo de la utopía realidad: verduras de primero, segundo y postre.

La audacia hecha cocinero, con talento, actitud e instinto. Vanguardia, técnica y fidelidad a una idea: un menú contracultur...

Antonio Peña, Peña Delicatessen

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LA GRAN EVASIÓN

El Salnés el mar del vino y la ría, alma y vida del Salnés.

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El Ingrediente, cuando vocación y pasión crean fieles más que clientes.

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Lo más cuqui y de moda que se despacha en la restauración madrileña en mucho tiempo. Transgresor, colorista y kitsch en lo decorativo y con pe...

Sala de Ovillo. Los 5 Mejores

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Ovillo el primer proyecto personal de Muñoz-Calero

Cocina contemporánea, de cimientos sólidos y recetas clásicas siguiendo las técnicas tradicionales. Platos sencillos, sabrosos y bien ejecuta...

La Retasca. Los 5 MejoresEnsaladilla La Retasca.

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La Retasca reverdece el espíritu de los bares de toda la vida, de las tascas legendarias.

Nuevos bares llenos de tipismo cañí, con sus tapas, sus raciones y su canesú. Con argumentos, tono y estilo de aquellas tascas legendarias. ¡...

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