Delicatessen + Picoteo

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El Corte Inglés. Gourmet Experience.

Dirección: Raimundo Fernández Villaverde, 79, Goya 87, Plaza de Callao, 9ºP. (y en todos los Corte Inglés de Madrid y España el club del Gourmets).
Metro / Zona: Nuevos Ministerios / Castellana. Goya / Alcalá. Callao / Plaza de Callao.
Teléfono: 91 402 03 63.
Horario: De 10:00 a 22:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio:
Comentario: Una de las mejores delicatessen de Madrid. Productos de todo tipo y condición, de las mejores marcas. Cerca de 5.000 artículos de los que aproximadamente 2.000 son vinos de reservas reconocidas. Destilados de todas las procedencias y calidades.
Gourmet Experience. Además las tiendas de Castellana, Goya y Gran Vía (este último el mejor de todos), disponen de un espacio gastronómico de gran calidad, donde consumir y comprar. En la primera: charcutería, quesos, café e infusiones, bodega, chocolates, conservas de todo tipo, artículos de coctelería. Y tiendas de marcas concretas donde comprar y /o consumir: El nuevo Tse Yang Dim Sum en la 6ª planta de Castellana. Y en Gourmet Experience: 5J, La Máquina, Hamburguesa Nostra, Godiva, Panadería Harina, zumos Be Fresh… y un oyster bar y otro de comida oriental. En Goya Accademia del Gusto. Harina, Hamburguesa Nostra, La Máquina y La Tortilla de Senén, además de otros mostradores propios de El Corte Inglés.Y en Gran Vía, además de los mencionados: Streetxo (espectacular comida “callejera de Diverxo), Imanol, Central Mexicana, Al Cuadrdo Taglio (pizza al corte). Amorino (heladería / pastelería) Juanillo Club (oyster bar / cócteles).

Especialidades: En todos los almacenes, alrededor de 60 centros en toda España, hay un departamento con productos seleccionados de gran calidad y alta gama, El Club de Gourmets. Y en todos un mostrador donde comprar productos cocinados para llevar. Además, en los supermercados tienen los mostradores más grandes y variados de comida para llevar de todo Madrid. También venta on line de todos los productos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.elcorteingles.es
E-Mail: No

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Lunch & Dinner

Dirección: Don Ramón de la Cruz, 69. María de Molina, 58. Espronceda, 29. Zurbano, 22. Plaza Ruiz Picasso, 1 (Torre Picasso). Avenida de Manoteras, 46. Castellana, 77. Madrid.Lunch Y dinner. Los 5 Mejores
Metro / Zona: Lista / Conde de Peñalver. Avenida de América / Avenida de América. Nuevos Ministerios / Raimundo Fernández Villaverde.
Teléfono: 91 401 62 97 y 607 720 410.
Horario: De 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 h.
Cierra: Sábados y domingos.
Precio:
Comentario: El Grupo Crono con 3 restaurantes y 16 tiendas, da de comer a unas 3000 personas día. Ha ido creciendo en sus propuestas de cocina preparada y desarrollado un sistema propio de cocinado y envasado para la mejor conservación.  en estas tiendas de conveniencia, venden platos cocinados con productos frescos y naturales de buen nivel. Sirven catering a grandes empresas, eventos, desayunos, coffee-breaks, brunch y cócteles para empresa y particulares. Han ido incorporando locales a la vez que han ido aumentando los productos elaborados para un tentempié rápido, o para comer en casa o la oficina. Tortillas, crepes, pastas, arroces, verduras, ensaladas, sándwiches, wraps, pescados, carnes, postres de pastelerías, yogures, dulcesLunch Y dinner. Los 5 Mejores. Incluso han inaugurado un nuevo servicio de desayuno take-away a un precio muy competitivo.

Especialidades: Aceites de oliva, panes recién hechos, quesos, mostazas, mermeladas, chocolates, turrones, vinos, conservas artesanas; derivados de pato y oca. Packs especiales  para regalos… y en platos preparados para llevar los recomendados son: ensalada de langostinos, brie y salmón ahumado; lentejas, noodles con pollo o langostinos teriyaki, ternera bourguignon.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: Si
Web: www.lunchanddinner.es
E-Mail:

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Mercado de San Antón

Dirección: Augusto Figueroa, 24. Madrid.
Metro / Zona: Chueca / Barbieri.
Teléfono: 91 521 09 66.
Horario: El mercado convencional, de lunes a sábados de 10:00 a 22:00 h. La segunda planta de show cooking, de 10:00 a 24:00 h. los 7 días de la semana. Y el restaurante J, V, S, hasta la 1:30 h.
Cierra: Domingos solo puestos tradicionales.
Precio:
Comentario: Los mercados de abastos han dado paso a los mercados gastronómicos: comer y comprar. Ya nunca serán como antes. Ya no solo se adquieren comestibles, sino productos y servcios gastronómicos. Compras y te quedas a picotear. Tras 4 años de obras y 15 M. de €, el 17 de mayo abrió un nuevo mercado en Chueca, promovido por los comerciantes de toda la vida y con las ayudas oficiales pertinentes. Tres pisos de “centro comercial” de moderna estética minimalista, con una oferta variada y de calidad… aunque ha ido perdiendo algunas de las tiendas y puestos de de calidad. Desgraciadamente el nivel no está donde estuvo. Ya hay pocos puestos delicatessen y el picoteo ha perdido mucho nivel, hoy es más popular y “básico”.

Especialidades:
En 1ª planta puestos convencionales: buena mantequería / charcutería, pescadería, carnicería, pollería, verduras y frutas. La 2ª planta: show cooking, sala de exposiciones, puestos para picotear y comida para llevar: ostras con cava, quesos, zumos, sushi, tapas, dulces, chocolates. La 3ª planta, La Cocina de San Antón. Un restaurante con bonito e informal comedor y una terraza magnífica con una zona de restaurante y otra más adecuada para relajarse y tomar una copa con picoteo con sabor a Jabugo y otros aromas patrios. El restaurante tiene menú diario. E incluso cocina de forma rápida los pescados, carnes, mariscos…
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.mercadosananton.com
E-Mail: info@mercadosananton.com

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Mercado de San Miguel

Dirección: Plaza de San Miguel s/n. Madrid.
Metro / Zona: Sol / Plaza Mayor
Teléfono:
Horario: Lunes a miércoles, de 10:00 a 22:00 h. Fines de semana hasta la 1:30 h.
Cierra: No cierra.
Precio:
Comentario: Construido en estructura de hierro en 1916 y rehabilitado física y conceptualmente en 2009. El objetivo, dejar de ser un mercado tradicional y reconvertirlo, como su horario indica,  en centro de ocio de gourmets, guiris, viajeros y curiosos. Puestos de todo tipo, con especialidades gastronómicas variadas: Il Pastaio, La Casa del Bacalao, Pinkleton & Wine (enoteca), La Tahona de San Onofre, Charcutería Más / Carrasco, Pescadería Sr. Martín, Hamburguesa Nostra, Lhardy (delicatessen), ostras Daniel Sorlut, La Fromagerie de Madrid, Sushi Market, empanadillas y croquetas, bocadillos de calamares, floristería, frutas y verduras, frutos secos, encurtidos…

Especialidades:
 Muchos de estos nombres arriba escritos, ofrecen degustaciones además de productos para llevar. Y como el éxito del Mercado ha sido arrollador, todo el mundo tiene muy aprendido el sistema, incluidos los extranjeros, que no solo nunca faltan sino que en ocasiones son mayoría. Un paseo por los puestos, unas compras aquí y allí y a sentarse en los taburetes y mesas que el mercado tiene repartidos por el centro, después de comprar alguna bebida para completar el pedido. Además hay algunos carritos con distintas ofertas, como los madrileñísimos bocadillos de calamares, la fritura andaluza y otras propuestas que cambian de la noche a la mañana. Quesos, ahumados y salazones, ostras, embutidos y vinos son lo más destacado. Para ver los mejores puestos, ver en esta misma guía: Tapas por barrios > Centro Mercado San Miguel Miguel http://www.los5mejores.com/tabernas/tapasporbarriosyzonas/centromercadodesanmiguel . Parece que este tipo de ofertas seguirá incrementando.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: Si
Web: www.mercadodesanmiguel.es
E-Mail: No

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Peso Neto

Dirección: Alburquerque, 3. Madrid.Peso Neto. Los 5 Mejores
Metro / Zona: Bilbao / Fuencarral.
Teléfono: 91 805 88 29.
Horario: De 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio: varios
Comentario: Una tienda gourmet especializada exclusivamente en alimentos de calidad españoles y pricipalmente en la gastronomía madrileña. Lo que universalmente se denomina kilómetro 0. Productos artesanos elaborados por productores de pequeño tamaño e incluso de carácter familiar. Por aquí irán las cosas en el futuro de cara al consumidor, porque por aquí van las cosas en los buenos restaurantes.Tener una red de proveedores de productos únicos es un tesoro codiciado, que solo los que quieren ofrecer lo mejor buscan. Madrid es una provincia no considerada, a la hora de pensar en ella como proveedora de productos gastronómicos de calidad. Y sin embargo, tiene buenas frutas y verduras, setas, vinos, quesos y carnes destacados. Buenos artesanos que lo hacen bien y tienen productos de todo tipo a mejor nivel. Y no digamos grandes distribuidoras de productos de terceros. Un nuevo proyecto que denota pasión por su negocio. En el sótano tienen una sala en la que dan cursos y catas que programan con Peso Neto. Los 5 Mejoresprofesionalidad y buen tino. Catas de diferentes productos e incluso cruzadas (por ejemplo: aperitivos y vermús; chacinas y vinos; cervezas y quesos) . La sala también es utilizadas para eventos personales y de empresas y parece que solo cobran los productos, con lo cual sale más barato que un bar (consultar).

Especialidades: Jamón ibérico de bellota, cecina, embutidos. Conservas artesanas: de caza, vegetales, mermeladas, mostazas, especias aceites, vinos, cervezas artesanas, pastas, salsas, setas deshidratadas. Quesos de diferentes procedencias y también de la sierra madrileña. Panes recién hechos, galletas dulces y saladas. Cafés y tés chocolates… en fin, un poco de todo. Y claro, la consideración que es una tienda inaugurada a comienzos de 2016 y por tanto, en fase de búsqueda de proveedores artesanos. Un trabajo lento y nada fácil.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.pesoneto.tienda
E-Mail: info@pesoneto.tienda

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