Reinventando la guía gastronómica.

Reinventar la guía gastronómica. Este fue nuestro concepto creativo que derivó en expresión o eslogan de compa...

tabernas

Taberna La Malaje.

La Andalucía contemporánea, racial, de interior, popular y rupturista. Una de las más interesantes aperturas del año pasad...

PUERTA DEL SOL

Quesos La Cabezuela ¡Que viva el queso!

La pasión, el inconformismo, el camino propio… la búsqueda en otros referentes más creativos y menos tradicionales. El co...

Restaurantes

Piñera. Para cambiar de opinión.

Carlos Posadas: académico, contemporáneo, refinado, reflexivo, maduro, perfeccionista. Cocinero de instinto y gran técnica ...

Tiendas

Higinio G. Ortiz, dar caza.

El mejor reclamo cinegético, el mejor ojeador de caza de España. Desde su puesto del mercado de Vallehermoso, protagoniza la...

JÓVENES Y CREATIVOS

La Chusquery puro instinto.

Ángel Jiménez. Instinto y pasión sin fórmulas rígidas ni cantidades precisas. Su cocina es del sabor, de guisos trabajado...

Novedades Restaurantes

Fuego. Asa y no es rústico sino cosmopolita.

Por el humo se sabe dónde está Fuego, su diferencia. Asa y no es rústico, sino urbanita, cosmopolita y con clase. Utiliza brasas, parrilla y h...

Novedades Restaurantes

La Marca España.

Toda la vida lamentándonos de no saber vender nuestros productos, pero en el S. XXI todavía no sabemos qué tenemos que vender. Seguimos sin de...

Tuétano y tartar

Novedades Tabernas

Arallo Taberna fusión del mar gallego.

Informal, con personalidad y concepto diferenciador. Cocina fusión del mar gallego, que tan bien trabaja esta casa. Juegos de palabras, aderezo ...

Novedades Tabernas

La Fisna

Traer a este barrio popular una taberna llena vinos franceses, tiene su miga. En cualquier caso, es el lugar ideal para aprender a ver el otro la...

Sin comerlo ni beberlo

La Sucursal

Una taberna contemporánea sencilla, con media docena de bocados agradables, para la salida de los cines de Fuencarral. Dirección: Sandoval, 4 ...


Duraton

Los5mejores

  • El Bund
  • Lhardy
  • La Ancha
  • Rubaiyat
  • Casa Alberto
  • Ocafú
  • La Caleta
  • Lateral
  • Vi Cool
  • Living in London Tea Room
  • Murillo
  • Vailima
  • Ten con Ten

Blog

Bacalao, el más cerdo.

Alimento único que ha inspirado guerras, ayudado a descubrir mundos nuevos, alimentado a la religión, nutrido a esclavos, i...

Menú del día

Pubs, los bares más bonitos del mundo. Condensan toda una cultura de costumbrismo y ...

Menú del día

Del palo del churrero al detox en cuatro días. En dos generaciones hemos pasado, de tener so...

Sin comerlo ni beberlo

Lúbora, mediterráneo, contemporáneo y global Cocina mediterránea, contemporánea y global...