TABERNAS » Tapas por barrios » Barrio de las Letras »


Cervecería Cervantes

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Dirección: Cervantes, 38. Madrid.
Metro / Zona: Banco de España / Plaza de Cánovas del Castillo (Neptuno).
Teléfono: 91 429 60 93.
Horario: De 12:00 a 24:00 h. Domingos de 12:00 a 16:00 h.
Cierra: Domingos noche.
Precio:
Comentario: Cervecería tradicional, que conserva intacto su estilo y decoración de azulejos. Larga barra y sala con mesas donde degustar lo mismo que en la barra, pero sentado.  Siempre llena de asiduos que acuden reencontrarse con sus tapas y cañas bien tiradas.

Especialidades: Marisquitos característicos de las cervecerías: gambas, langostinos, mejillones, cigalas, ostras, pulpo, mejillones. Pescados marinados, chacinas…y los montados, raciones y cazuelitas de guisillos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: No.
E-Mail: No

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El Barril

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Dirección: Alcántara, 30. Goya, 86.  Calle Recoletos, 9. Andrés Mellado, 69. Cervantes, 28. Y El Barril de Cervantes Estafeta, 4. Alcobendas. Madrid.
Metro / Zona: Don Ramón de la Cruz;  Goya / Alcalá; Colón / Paseo de Recoletos. Islas Filipinas / Cea Bermúdez. Antón Martín / Plaza de Las Cortes. La Moraleja / Alcobendas.
Teléfono: 91 401 33 05,  91 578 39 98. 91 436 11 01. 91 544 36 15. 91 186 36 32. Y 91 650 95 86.
Horario: De 13:00 a  16:30 y de 20:00 a 00:30 h.
Cierra: No. Domingos noche (Goya)
Precio: 60 €.
Comentario: Marisquería emplazada en un atractivo local de altos techos y estancias dividivas en altura. Grandes ventanales, luminosidad acogedora, mezcla de estilos: neorusticidad, detalles industriales y de tienda tradicional, azulejos posguerra. Barra, comedores, salones reservados. Magnífico producto procedente de  las Rías Baixas, Mediterráneo y Huelva. Pescados y mariscos bien seleccionados. En temporada buen bonito, que suelen cocinar en escabeche o con pisto. También buen atún en tartare u otras especialidades propias del Sur. Buenos langostinos de Trasmallo, cocidos o a la plancha. Mismas preparaciones para las intensas gambas rojas. Buenas coquinas. En vinos predominan los cavas, albariños y ribeiros. Cerveza bien tirada con su espuma sólida. Buena cava de puros, característico del Grupo Oter.

Especialidades: Almejas, mejillones, navajas, ostras, centollas, cigalas, carabineros, gambas de Huelva y langostinos del Sur de diversas maneras. Magnífico pulpo a feira, boquerones victorianos, cazón en adobo, buñuelos de bacalao al ajo blanco, chanquetes con huevos camperos, cigalitas en tempura (en realidad rebozadas) y verduritas. Y también el ibérico de montanera con tostadas de pan con tomate, huevos de corral. Fritura andaluza: boquerones malagueños, cazón en adobo.  ensaladilla de merluza, interesante. Arroces variados correctos: “todo limpio”; de bogavante gallego; con gamba roja. Lenguado de estero, pescados a la sal, rape de barriga negra al horno o en fritos (de pixin). Y merluza en varias preparaciones: correctas albóndigas, a la romana y a la gallega. Bacalao pil pil. De postre, tocino de cielo, leche frita y filloas con crema pastelera.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.grupo-oter.com
E-Mail: informacion@grupo-oter.com

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Estado Puro

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Dirección: Plaza de Cánovas del Castillo, 4. Plaza del Ángel s/n. Madrid NH Palacio de Tepa.
Metro / Zona: Banco de España / Paseo del Prado. Sol / Plaza Santa Ana.
Teléfono: 91 330 24 00. 91 389 64 90 y 91 429 98 17.
Horario: De 11:00 a 01:00 h. Y de 13:00 a 24:00 h. J, V y S hasta las 3:00 h.
Cierra: Domingos noche. Y no cierra.
Comentario: Quizás fue la primera taberna contemporánea de Madrid que se dedicó a tapas y raciones como una forma de dar de comer. Comenzó en los locales del NH Paseo del Prado y ahora acaba de inaugurar en NH Palacio de Tepa. Barra, terraza, comedor con mesas altas y bajas, y decoración kitsch: techo y pared del comedor “tapizados” de peinetas blancas y muñecas vestidas de faralaes adornando la barra del último. Vinos jóvenes y frescos y cerveza bien tirada. Servicio a veces con poco interés por el cliente. Últimamente están elaborando divertidos y sorprendentes cócteles castizos a base de chinchón (Pza. del Ángel).

Especialidades: Tapas cosmopolitas, modernas, creativas, de buen nivel, que preparan al instante. Cocina en miniatura elaborada con la dirección de Paco Roncero (Casino de Madrid). Foie gras, bomba de carne, arroz negro, boquerones al limón, berenjenas en salmorejo. Ensaladilla rusa, papas bravas, croquetas de jamón, miniburguer, haburguesa con foie-gras, minibocata de chorizo, tigres, mejillones o sardinas en escabeche ligero, buenos callos…  y más de 40 tapas y elaboraciones de platillos de cocina delicados y sabrosos. Además, pollos asados con tres salsas (curry, soja con miel y ajilimójili). ¿Y un gin-tonic de postre?
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.tapasenestadopuro.com
E-Mail: No

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Taberna La Daniela

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Dirección: Cuchilleros, 9. Plaza de Jesús, 7.  General Pardiñas, 21. Gutierrez Solana, 2. Madrid.
Metro / Zona: Sol / Plaza Mayor. Banco de España / Las Cortes.  Goya / Calle Goya. Santiago Bernabéu / Estadio.
Teléfono: 91 366 20 18. 91 389 62 38. 91 575 23 29. 91 411 58 61. 91 576 20 85.
Horario: De 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta la 1:00 h.
Cierra: No cierra.
Precio: 35 €.
Comentario: Una de las buenas tabernas de Madrid. Siempre a rebosar todas sus sucursales, con una barra llena de pinchos y especialidades como la tortilla de patata (individual y al momento), que hacen salibar al personal del barrio. Tapas variadas de la barra: ensaladilla, empanada, chacinas ibéricas… No es fácil comer sin reservar en muchas de las sucursales.

Especialidades: Aquí se viene a comer uno de los mejores y cocidos de Madrid. Si no quiere cocido coma un besugo… sí, es una alternativa que quizás “descoloca”, pero es lo que hay, lo hacen con buen punto. También el pil pil de bacalao es correcto. De postre, pastel de manzana.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si (I.Mer.) Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: No
E-Mail: danielamedinaceli@yahoo.es

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Taberna La Dolores

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Dirección: Plaza de Jesús de Medinaceli, 4. Madrid.
Metro / Zona: Atocha / Plaza de las Cortes.
Teléfono: 91 429 22 43.
Horario: De 11:00 a 01:00 h.
Cierra: No cierra.
Comentario: Situado a la espalda del Hotel Palace, es uno de los referentes históricos de todas las guías de tapas y cervecerías de la capital y una de las tabernas más clásicas. Fue inaugurada en 1908. “A horas punta” siempre es difícil encontrar sitio en su abarrotada y larga barra. Cerveza bien tirada (es lo mejor, junto con el precio).

Especialidades: Tapas muy básicas y aceptables: conservas, embutidos y salazones. Canapés sencillos de salmón, roquefort, anchoa, bonito, jamón de pato… boquerones, mejillones y otros de la misma cuerda.
Tarjetas:
Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: No
E-Mail: No

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