Alcobendas. t.

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Café Pino

Dirección: Estafeta, 2. La Moraleja. Madrid.
Metro / Zona: La Moraleja / Alcobendas.
Teléfono: 91 625 05 05.
Horario: De 8:00 a 24:0 h.
Cierra: No.
Comentario:Este café aglutina a una gran parte de los habitantes de La Moraleja, al que van a casi todo: desayunos, aperitivos, meriendas y a la acogedora y agradabilísima terraza que “abren” en cuanto hace un poquito de sol. Pertenece a Miguel Arias, dueño también de Aspen, unos metros más allá. Confortable y cálido con un look neorústico (especie de barda de pinos en la parte alta), buen ambiente y servicio amable y profesional.

Especialidades: Para comer: churros, pastas, bollería, diferentes tipos de panes. A la hora del aperitivo y las tapas: Buena ensaladilla, mejores empanadillas caseras (pisto, atún e ibérico), croquetas, ricos los calamares zucchini. Ensaladas, molletes, hamburguesas, sándwiches, medio pollo asado. Y muy buenas pizzas que se han ganado el crédito de los vecinos de urbanización. De masa bien elaborada y bien estirada, el resultado es una pizza de masa crujiente e uniforme, que incluso ¡se puede desayunar! (a las 10:30h.). La de pollo barbacoa una de las mejores, de salmón ahumado, magarita,  hawaiana, caprichosa, y genovesa.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: Si (Terraza) Minusválido: Si
Web: www.cafepino.es
E-Mail: info@cafepino.es

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El Barril de La Moraleja

5 mejores tabernas Alcobendas
Dirección:
Alcántara, 30. Goya, 86.  Calle Recoletos, 9. Andrés Mellado, 69. Cervantes, 28. Basílica, 15-17. El Barril - Los 5 Mejores. 5 mejores tabernas AlcobendasY Estafeta, 4. Alcobendas. Madrid.
Metro / Zona: Don Ramón de la Cruz;  Goya / Alcalá; Colón / Paseo de Recoletos. Islas Filipinas / Cea Bermúdez. Antón Martín / Plaza de Las Cortes. Nuevos Ministerios / Orense. La Moraleja / Alcobendas.
Teléfono: 91 401 33 05,  91 578 39 98. 91 436 11 01. 91 544 36 15. 91 186 36 32. 91 555 30 15 / 27. Y 91 650 95 86.
Horario: De 13:00 a  16:30 y de 20:00 a 00:30 h.
Cierra: No. Domingos noche.
Precio: 60 €.
Comentario: Marisquería tradicional con magnífico producto procedente de  las Rías Baixas, Mediterráneo y Huelva. Pescados y mariscos bien seleccionados. En temporada buen bonito, que suelen cocinar en escabeche, o con pisto. También buen atún en tartar u otras especialidades propias del Sur. Buenos langostinos de Trasmallo, cocidos o a la plancha. Mismas preparaciones para las intensas gambas rojas. Buenas coquinas. En vinos predominan los cavas, albariños y ribeiros. Cerveza bien tirada con su espuma sólida. Buena cava de puros, característico del Grupo Oter.

Arroz El Barril Los 5 MejoresEspecialidades: Almejas, mejillones, navajas, ostras, centollas, cigalas, carabineros, gambas de Huelva y langostinos del Sur de diversas maneras. Magnífico pulpo a feira, boquerones victorianos, cazón en adobo, buñuelos de bacalao al ajo blanco, chanquetes con huevos camperos, cigalitas en tempura (en realidad rebozadas) y verduritas. Y también el ibérico de montanera con tostadas de pan con tomate, huevos de corral, fritura andaluza, ensaladilla de merluza, interesante. Arroces variados correctos: “todo limpio”; de bogavante gallego; con gamba roja. Lenguado de estero, pescados a la sal, rape de barriga negra al horno. Y merluza en varias preparaciones: correctas albóndigas, a la romana y a la gallega De postre, tocino de cielo, leche frita y filloas con crema pastelera.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.grupo-oter.com
E-Mail: informacion@grupo-oter.com

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Illumbe

Dirección: Avenida Bruselas, 9. Arroyo de la Vega. Alcobendas. Pº de la Castellana, 172. Madrid.Terraza acristalada -Illunbe
Metro / Zona: Moraleja. / A1, salida 16. Diversia. Arroyo de la Vega, junto a la salida del Metro. Cuzco/ Alberto Alcocer.
Teléfono: 91 490 10 96. 91 867 59 02.
Horario: Restaurante, de 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 60 €.
Comentario: En 2002 José Ángel Aguinaga, apasionado cocinero, se viene a Madrid con todo su equipo, después de haber dado de comer a medio País Vasco durante más de 30 años en su restaurante del mismo nombre de Usurbil (Gupúzcoa). Todo un clásico popular de Donosti, con su cocina de gran despensa, proveedores depurados incluidos pescados de Pasajes. Dos caminos para comer: 1) Taberna contemporánea en la planta baja, con pinchos, bocatines y sándwiches de diversos sabores en la barra. Un comedor informal frente a ella, donde se tapea y sobretodo se sirven comidas de menú de lunes a viernes. Por cierto también se desayuna. 2) En la planta alta, un comedor y una amplia terraza acristalada, ambos de ambiente luminoso, cálido, sencillo, agradable y neorústico, propio de sidrerías donostiarras. Se ofrece una cocina vasca tradicional, de calidad y muy reconocible, que también es importante saber qué vas a comer. 3) El nuevo local de Castellana fue franquicia de Imanol y a comienzos del 2016 se ha quedado con el traspaso Illumbe. A febrero 2016 todavía está pendiente de concretar la carta pero se supone que seguirá el mismo camino. Destacada carta de vinos. Servicio profesional y muy amable que hacen sentirte como en tu casa. A la entrada en Alcobendas tiene una pequeña terraza “de verano”, la de Castellana es magnífica y en medio de la zona arbolada. Ambas muy concurridas.

Especialidades: José Ángel es un maestro de la cocina a la brasa. Asa muy bien: cogotes de merluza, ¡uf qué rodaballos!, rapes, besugos, lenguados grandes, cogotes de merluza, bacalao e incluso cocochas. Y por supuesto, ¡las espectaculares Sala Illunbechuletonas! de vacuno y solomillos, que el maestro sabe tratar muy bien, tanto en la cámara para darles el punto de maduración adecuado, como en la parrilla. Y como complemento, buenas verduras cada una en su temporada: espárragos blancos, los únicos guisantes de lágrima con el huevo cuajado, cardo con almejas, deliciosas alcachofas fritas con cigalitas y suculentas alubias. Y que no falten las setas… ¡esas amanitas con huevo y trufa o los perrechicos salteados! Además de lo vegetal referido, algo más de rica proteína: magníficas morcillas de Beasain (txikis), buena chistorra, deliciosos chipirones encebollados de la casa, croquetas de boletus y tortilla de bacalao, claro. En verano anchoas o bocartes, bonito del Norte y atún de almadraba. Y de postre, sobresaliente manzana confitada con helado, cuajada de leche de oveja o tarta de queso.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: Si, terraza. Minusválido: No
Web: www.illumbe.com
E-Mail: info@illunbe.com

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Imanol

Dirección: Pº. de la Habana, 22. Avda. de Bruselas, 21. Víctor Andrés de Belaúnde, 3. Plaza de Callao, 2. 9ª plantaIMANOL_03 El Corte Inglés (Gourmet Experience). Avenida de Felipe II, 2. Madrid.
Metro / Zona: Nuevos Ministerios / Pº. de la Castellana. Diversia/ Alcobendas. Colombia / Serrano. Callao / Gran Vía. Goya / Alcalá.
Teléfono: 91 564 79 53. 91 661 09 82. 91 457 77 57. 91 523 29 00.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:45 h.
Cierra: Domingos y agosto.
Precio: 55 €.
Comentario: Miguel Ansorena vendió el Ansorena, ahora cerrado e hizo la guerra por su cuenta con el nuevo Imanol. Bautizó el nuevo restaurante con el nombre de su hijo y ya ha inaugurado varios locales amplísimos, con decorado fiel a su concepto de sidrería – asador. Posee un menú a precio conveniente y unas barra de “pintxos vasco-navarros” fríos y calientes, raciones y otros platos a la carta. Las raciones como los pintxos están ricos en líneas generales y tienen éxito por la buena relación calidad precio. En Imanol Habana y Gourmet Experience no tienen parrilla. Alguno IMANOL_05 (640x353)de estos restaurantes son franquicia y no viene información sobre ellos en la web de Imanol.

Especialidades: Una larga carta típica de asador. De entrada unos piquillos rellenos de txangurro, alcachofas fritas, pochas con rabo de toro, marmitako, tortilla de bacalao, ensalada de judías verdes con ventresca. Después merluza, rodaballo, rape, lubina, besugo, bacalao a la parrilla y por supuesto, en las mismas brasas, diferentes cortes de vacuno mayor con el punto de maduración y terneza adecuado para que sea todo un placer: solomillo, txuletón y entrecot. También cocochas de merluza. Arroz con leche y pantxineta.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si (no en todos) Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No.
Web: www.asadorimanol.com
E-Mail: madrid@asadorimanol.com

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