Atracón con amigotes tp

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Casa Hortensia

Dirección: Farmacia, 2-2º. Madrid.
Metro / Zona: Tribunal / Fuencarral.
Teléfono: 91 539 00 90.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche, lunes, miércoles noche, Semana Santa y agosto.
Precio: 40 €.
Comentario: De los pocos restaurantes madrileños ubicados en un piso (Centro Asturiano). Tradicional, amplio, espacioso y cálido. Éxito arrollador, siempre lleno para comer las distintas elaboraciones con fabes, así como otros platos de ¡Asturiaaaas patriaaa queridaaaa! Con muchos clientes fijos desde que se creó el restaurante, aunque los fines de semana baja la edad de la clientela. Grandes raciones imposibles de acabar. Honesto menú del día y abundante. Si no reserva no es fácil que coma, dependiendo del día de la semana. Aparcamiento concertado en la misma calle. Sidrería en la 3ª planta. Ganador del primer concurso de fabadas de Madrid, 2015.

Especialidades: De aperitivo el quesu de Cabrales batido, siga con su singular tortillón de cebolla, pimiento y bonito, y “déle a la cuchara” sin miramiento: fabada, fabes con almejes, con perdiz o pote asturiano (no se lo acabará). Besugo al horno, impresionante de tamaño el cogote de merluza. Reconocida merluza a la sidra y en temporada, la ventresca de bonito. Guisotes ricos, como el morcillo de ternera. Chuletona. Arroz con leche, tarta de queso y… ¡rapaz tráenos un orujin oh! Bodega mediocre y veleidades propias de un restaurante abarrotado pero agradable.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.casahortensia.com
E-Mail: restaurante@casahortensia.com

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Casa Juan

Dirección: Infanta Mercedes 111. Madrid Casa Juan. Los 5 Mejores
Metro / Zona: Plaza Castilla / Capitán Haya.
Teléfono: 91 449 03 80.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche.
Precio: 50 €. Menús: 35, 40 y 50 €
Comentario: Juan procede de la competencia de restaurantes “futboleros” próximos, donde era jefe de sala. Se independizó y se convirtió en más famoso que los restaurantes vascos para los que trabajaba. Ahora su restaurante, además de jugadores de diferentes categorías del Madrid y de otros equipos de fútbol y deportistas en general de todas las edades, el restaurante está lleno de gente famosa y conocida de toda condición. Vienen a comer o cenar y a celebrar algún evento familiar o profesional. El acierto de esta casa, es que posee 3 menús cerrados con 3 precios muy competitivos y una calidad estimable.

Casa Juan. Los 5 MejoresEspecialidades: Por 50 €. De aperitivos: Paté de perdiz, chistorra, jamón ibérico, ensalada, puding de cabracho, foie a la plancha, pimientos de piquillo, gambas a la plancha, almejas a la marinera. De pescados a elegir entre: rape, lubina o cogote de merluza. Y de carne, chuletón fileteado. De vino, una botella de rioja o ribera para cada 2. Postres variados, agua mineral, café y licores. ¿Hay quien dé más? Los otros 2 menús reducen alguno de los platos más caros, claro: almejas, gambas, foie o los pescados. Pero los menús no dejan de ser buenos y muy adecuados por lo que se paga.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.asadorcasajuan.es
E-Mail: No

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La Chalana

Dirección: San Leonardo, 12. Pº. de la Castellana, 179. Madrid.
Metro / Zona: Plaza de España / Plaza de España. Plaza Castilla / Rosario Pino.
Teléfono: 91 540 07 52. 91 621 76 59.
Horario: De 10:00 a 24:00 h.
Cierra: No.
Precio: 30 € Dos o tres menús degustación entre 35 y 50 € dependiendo de la oferta de platos.
Comentario: La Chalana es una vieja conocida de los asturianos. Comenzó hace años en Gijón y Granda / Siero, con el objetivo de ofrecer una cocina del mar sencilla, con un producto de calidad media a un precio muy competitivo. Poco a poco añadió otros platos asturianos y su fórmula, ayudada por la crisis, se fue imponiendo y los asturianos llenaron a diario sus grandes restaurantes. Vino luego Oviedo y finalmente Madrid, donde sus ofertas competitivas llenan el restaurante, sobre todo los fines de semana con lista de espera de semanas. Local frente a la Plaza de España, con aspecto de sidrería, maderas claras y paramentos verticales a media altura que separan comedores. Comedor al fondo tras unas escaleritas, barra nada más entrar, generalmente llena de clientes atendiendo la llamativa oferta. El nuevo local de Castellana fue otro restaurante de gran tamaño con muchos reservados en el sótano, en uno de los cuales van a instalar una cetárea de gran tamaño. La decoración de ambos es similar, también una gran barra con un gran número de mesas altas frente a ella y un comedor al fondo de un pasillo. Las ofertas son brutales: platito de jamón ibérico, o 12 langostinos plancha, o 1 centollin, o salpicón de  pulpo+ botella de sidra (6 culines) = 9 €. Mejor estas dos últimas opciones. Como está abarrotado los días de fiesta, a veces no son muy cuidadosos con el punto. ¿Ya entiende por qué está lleno?

Especialidades: Pescados y mariscos de calidad más o menos aceptable, correctamente cocinados y con unos precios muy competitivos. Lo más destacado, las 2 ofertas semanales que se concretan de acuerdo con el mercado y se tarifan a unos precios que oscilan entre 35 y 40, y a veces 50 €. para 2 personas, sin bodega. Pero la guinda también la pone el vino. Cada semana suelen ofrecer conocidas marcas de vino a un precio que no suele pasar de 10 € botella. Dos ejemplos de menús: Cecina de buey, picadillo con huevo y patatas, pastel de pescado, croquetas de boletus, arroz caldoso con bogavante y langostinos, lomos de merluza con almejas, entrecot con pimientos de piquillo, tarta selva negra y bombones: 34 € 2 personas. Oferta Premium: Parrillada de bogavante, langostinos y zamburiñas, sopa de rape, lomos de merluza en salsa verde, entrecot ternera con piquillos, gianduja rellena de mazapán, profiteroles de nata con chocolate: 50 € 2 personas sin bodega.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.lachalana.com
E-Mail: lachalanaplazaespana@lachalana.com

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Malacatín

Dirección: Ruda, 5. Madrid.Malacatín. Los 5 Mejores
Metro / Zona: La Latina / Plaza de la Cebada (Cascorro).
Teléfono: 91 365 52 41.
Horario: De lunes a sábados solo 11:00 a 17.30 h. Y jueves y viernes también de 20:30 a 23:00 h. A la hora de la comida dos turnos: a las 14:00 h. y 15:30 h. Noches de jueves y viernes, de 20:30 a 23:00 h.
Cierra: Domingos, festivos y agosto
Precio: 30 €.
Comentario: Castiza taberna abierta en 1895 por Julián Malacatín. Desde entonces, tan barroca y taurina como siempre (bonitos carteles de toros en las paredes). Sigue regentada por la misma familia, hoy por su bisnieto José Alberto. Su cocido sigue siendo único por el descomunal tamaño de sus raciones. El que logre acabarlo, ¡come gratis! (dicen que nadie ha podido acabarlo). Bodega acorde con el establecimiento, con bastantes DDOO nacionales. Si le gusta tomar un gin tonic, coja el segundo turno, claro. Para tomar una tapa con una cañita: canapé de anchoa, cecina, callos y por qué no, una tapa de degustación de cocido.

Especialidades: El cocido está rico, no es excepcionalmente sabroso ni muy refinado, pero está muy bien y es divertido ver y probar su monumentalidad disforme. Además: jamón ibérico, pisto, la pringá de la casa, bacalao con tomate, ventresca de atún al horno con pimientos asados; callos, morcilla con huevos y chuletona de buey. De postre, leche frita y tarta de queso.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.malacatin.com
E-Mail: restaurante@malacatin.com

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