Duraton

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Asador Donostiarra

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Dirección: Infanta Mercedes, 79. Madrid.Asador donostiarra
Metro / Zona: Tetuán / Orense.
Teléfono: 91 579 08 71.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: Cierra 24 y 31 de diciembre.
Precio: 65 €.
Comentario: Uno de los restaurantes más “futboleros”. Es bien conocido que la plantilla del Real Madrid y los de categorías inferiores, celebran sus eventos en este restaurante y en su hermano el Txistu. Lo normal es que cene próximo a personajes conocidos de la tele y no solo deportistas de todos los ámbitos y clubs. Comentábamos en el Mesón Txistu, que se nota que los deportistas necesitan proteínas, todos los restaurantes futboleros son “carnacas”, la chuletona es su plato predilecto. Decoración tradicional con presencia dominante de madera y ambiente de asador tradicional vasco. Si no es de Madrid uno de estos dos restaurantes, vaya al otro, están a 200 metros uno de otro.

Especialidades: Cocina de corte vasco-navarro: cogollos de lechuga con bonito, pimientos de piquillo, alcachofas con almejas, besugo donostiarra, cocochas en salsa verde, merluza,  bacalaos, y atún en distintas elaboraciones, cortes de carne vacuna a la brasa. En especial el chuletón de 800 gr. De postre, leche frita. No es nada barato.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.asadordonostiarra.com
E-Mail: No

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Casa Juan

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Dirección: Infanta Mercedes 111. Madrid. casa juan. los 5 mejores
Metro / Zona: Plaza Castilla / Capitán Haya.
Teléfono: 91 449 03 80.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche.
Precio: 50 €. Menús: 35, 40 y 50 €
Comentario: Juan procede de la competencia de restaurantes “futboleros” próximos, donde era jefe de sala. Se independizó y se convirtió en más famoso que los restaurantes vascos para los que trabajaba. Ahora su restaurante, además de jugadores de diferentes categorías del Madrid y de otros equipos de fútbol y deportistas en general de todas las edades, el restaurante está lleno de gente famosa y conocida de toda condición. Vienen a comer o cenar y a celebrar algún evento familiar o profesional. El acierto de esta casa, es que posee 3 menús cerrados con 3 precios muy competitivos y una calidad estimable.

Especialidades: Por 50 €. De aperitivos: Paté de perdiz, chistorra, jamón ibérico, ensalada, puding de cabracho, foie a la plancha, pimientos de piquillo, gambas a la plancha, almejas a la marinera. De pescados a elegir entre: rape, lubina o cogote de merluza. Y de carne, chuletón fileteado. De vino, una botella de rioja o ribera para cada 2. Postres variados, agua mineral, café y licores. ¿Hay quien dé más? Los otros 2 menús reducen alguno de los platos más caros, claro: almejas, gambas, foie o los pescados. Pero los menús no dejan de ser buenos y muy adecuados por lo que se paga.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.asadorcasajuan.es
E-Mail: No

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Mesón Txistu

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Dirección: Plaza Ángel Carbajo, 6. Madrid.
Metro / Zona: Valdeacederas / Orense.
Teléfono: 91 570 96 51.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: Cierra 24 y 31 de diciembre.
Precio: 65 €.
Comentario: Vasco, como su propio nombre indica con todos los tradicionales valores de los asadores de la tierra. Sala neorústica, cálida y setentona. “El templo” donde se juega el tercer tiempo de los partidos del Real Madrid, junto con El Asador Donostiarra de la misma propiedad y algún otro competidor. Es curioso, pero se nota que los deportistas necesitan proteínas, todos los restaurantes futboleros son “carnacas”. Lo normal es que cene próximo a personajes conocidos, de la TV, actores, sobre todo deportistas del club blanco de todas las categorías. Esta es la razón para venir. Buena bodega. Ruidoso. No es barato.

Especialidades: Recetas tradicionales de la cultura culinaria vasca. Misma cocina que su hermano, dignamente elaborada: chistorra, cogollos de lechuga con bonito, pimientos de piquillo, besugo donostiarra, bacalao Txistu, cocochas en salsa verde, merluza en distintas elaboraciones, cortes diferentes de vacuno mayor a la parrilla. El mayor protagonista, el chuletón Txistu. De postre, leche frita.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.mesontxistu.com
E-Mail: No

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Puerta 57

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Dirección: Padre Damián s/n. Madrid.
Metro / Zona: Santiago Bernabéu / Estadio de Fútbol, Puerta 57.
Teléfono: 91 457 33 61.
Horario: De 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 70 €. (Restaurante)
Comentario: Instalado dentro del estadio Santiago Bernabéu, el restaurante tiene vistas al césped. Pertenece al Grupo La Máquina, lo que garantiza buena materia prima sobre todo en pescados y mariscos. Cocina tradicional de pescados, mariscos y arroces, principalmente. Empresarios, muchos guiris y visitantes. La marca Real Madrid y esta catedral multinacional del fútbol, tienen un gran magnetismo. Precios altos. Muy buena barra de tapas a la entrada, con mesas alrededor para “picotear” o comer informalmente. Una de las grandes barras de Madrid.

Especialidades: Los pescados es la esencia de la oferta de este restaurante: gamba blanca de La Isla y roja de Denia. Adobo, verduritas fritas y gambas, tortilla de camarones, coquinas plancha, berberechos al vapor, almejas marinera. Buenos arroces: abanda, caldoso con verduras, senyoret (un picoteo y un arroz puede ser uno de los caminos). Fritos de pixin (rape), pescados a la sal. Callos a la asturiana. Y de tapas y raciones, además de lo referido: tortilla de patata, pan con tomate y jamón ibérico, croquetas de jamón, bocatín de calamares, ensaladilla rusa (una de las especialidades del Grupo La Máquina), hamburguesita de ternera. De postre, frixuelos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: No
Web: www.grupolamaquina.es
E-Mail: No

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Ten con Ten

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Dirección: Ayala, 6. Madrid.
Metro / Zona: Colón / Castellana.
Teléfono: 91 575 92 54 y 91 578 46 59.
Horario: De 12:30 a 24:00 h. Cocina abierta todo el día. Sala hasta 2:00 h.
Cierra: No
Precio: 50 €.
Comentario: Sandro Silva ha conquistado el barrio de Salamanca, sus paladares y sus gentes. Tras años de éxito de El Paraguas, creó un restaurante casual, divertido, con ritmo y se convitió en lugar de moda del barrio, de Madrid y posiblemente en el más cosmopolita de España. Su cocina sencilla, global y de producto funciona bien. Varias salas, varios ambientes y 93 personas trabajando en 2 turnos. La primera sala, neorúsrica, informal, con mesas altas frente a las ventanas y una gran barra rectangular. Para picotear, aperitivos, cócteles o comer informalmente con la misma carta del restaurante a cualquier hora del día o de la noche. Otra sala frente a la entrada, más formal: grandes ventanales, cálida, con detalles decorativos que la acercan a un hogar, complementos vintage, sillas de colores y cocina a la vista. Un invernadero más relajado, otras zonas más tranquilas. Ambiente actual, divertido, con ritmo, música, ruidoso, casual, “pijo” y para los “de 40 pa´rriba” sin problema de bolsillo. Reserve, “está petao”. Las mesas altas frente a la barra no admiten reserva, vaya pronto si le valen. Muchas mujeres guapas comiendo juntas y por las DSC_0303_053 (640x425)noches destaca el número de extranjeros.

Especialidades: Cocina global, del mundo, con platos producto de la fusión y tendencias, sin olvidar platos emblemáticos astrurianos. Destacan: el risotto de semola con trufa negra, un divertido trampantojo de pasta, lo más solicitado. El pulpo de pedreiro asado, las sedosas verdinas (alubias) con codorniz, el bien aderezado y rico mero del cebiche Calderón, los correctos langostinos rellenos con salsa de coco. También estupendas la raya de la casa y la “hamburguesa” de pixin. Y en carnes, la suculenta hamburguesa de rabo de toro, la picanha, el cabrito con pasa y piñones y el meloso y delicioso guisote de manos, patas y morros. Empanada de pitu (pollo) con rico relleno. De postre, tarta de queso de la casa o el rico arroz con leche. Buen tamaño de raciones.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.restaurantetenconten.com
E-Mail: restaurantetenconten@gmail.com

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