Duraton

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Carême

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Dirección: Avenida de Palacio, 2. Aranjuez. Madrid.
Metro / Zona: N- IV / A 47 km de Madrid.
Teléfono: 91 892 64 86.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: No cierra.
Precio: 60 €. 4 Menús degustación entre 40 y 48 €.
Comentario: Hermano de Fernando, de Casa José, Jesús se independizó y creó este restaurante en una ubicación única, frente al Palacio Real. Sala con decoración clásica y terraza de verano excepcional, por el día y sobre todo por las noches. En la planta baja, menús más informales con propuestas de degustaciones de calidad a precios convenientes. Arriba, en un estética de gran salón con largos cortinajes, cocina de autor. Suele hacer promociones con ofertas de precio. Consultar web.

Especialidades: Carpaccio de bogavante, alcachofas con erizos de mar, raviolis de vieira con ragú de hongos, suprema de lubina confitada con langostinos. Estofado de pochas con boletus y perdiz, bacalao confitado con ajos. Pichón asado en costra de sal, pernil de cochinillo asado y costillar de merino asado son algunas de sus creaciones.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: Si (terraza)Minusválido: No
Web: www.caremejesusdelcerro.com
E-Mail: restaurante@caremejesusdelcerro.com

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Cielo de Urrechu

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Dirección: Avenida de Europa, 26 B. Pozuelo de Alarcón. Madrid.Terraza Urrechu. Los 5 Mejores
Metro / Zona: M-503. Junto al Edificio Ática./ Zielo Shopping Pozuelo, Local 217.
Teléfono: 91 709 32 85. 91 715 75 59.
Horario: De 12: a 24:00 h. Horario restaurante: 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00 h. Terraza veraniega, hasta las 3:00 h.
Cierra: No
Precio: 55 €
Comentario: Íñigo Pérez, Urrechu para los amigos, es un sólido profesional, magnífico relaciones públicas y vendedor de su producto, y por todo esto, buen empresario a juzgar por el éxito de sus dos restaurantes en sociedad con los asturianos Marrón. Trabajó con Berasategui y Didier Oudill y regentó la cocina del Amparo muchos años. Inaugurado en 2012 y situado en el C.C. Zielo Shopping, es un enclave excepcional. Un espectacular balcón, una mirada desde el cielo a la Casa de Campo y Madrid. Una terraza veraniega como pocas. En lo gastronómico es una réplica del otro, utiliza el mismo fondo de armario a base de platos de tradición contemporánea vasca y española y chispazos creativos. A la entrada una barra donde ves trabajar a algún cocinero/a, y junto con a las mesas informales al Terraza Cielo Urrechu Los 5 Mejoresfondo, un buen lugar para el picoteo. En la primavera de 2016 se han quedado con el local contiguo, han ampliado de forma destacada las mesas y otro tanto harán con la barra en cuanto tengan oportunidad. También van a instalar un huerto urbano con cultivo hidropónico con vistas desde el comedor. La sala, moderna, atractiva, con una galería de cristal que inunda de luz el comedor en tonos claros y suelo oscuro. Muchas comidas de las oficinas vecinas. En la espectacular terraza veraniega, algo para picar y buenas copas y cócteles.

Especialidades: Cocina de mercado, de temporada y de gran producto, como los jamones que decoran la Risotto Semola Urrechu. Los 5 Mejores entrada. Cremosa la ensaladilla, casi tanto como las sobresalientes croquetas de bacalao, mejillones y jamón. Extraordinarias patatas bravas. Buen salmorejo, Correcta las patas de pulpo costreadas y más que correcto el salmorejo. Arroz marinero meloso. Rico el pez mantequilla con chutney de tomate. Buen steak tartare bien de punto de aderezo, aunque algo falto de chispa. También carpaccio de añojo con crujientes y parmesano. Para los carnívoros, hay un buen lomo argentino y un rico cordero deshuesado. Irreprochable tarta de queso con base de galleta, y rica torrija de postres bien elaborados. Muy buen servicio, cercano y muy respetuoso, bien dirigido por el reconocido Jesús del Saz. Gran carta de vinos con referencias clásicas y de grandes vinos, larga lista de internacionales, incluidos champagnes, pero también interesantes nuevas etiquetas.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumadores: Si (terraza) Minusválido: Si
Web: www.elcielourrechu.com
E-Mail: reservas@elcielourrechu.com

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Du Liban

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Dirección: Estafeta, 2.  Alcobendas. Madrid
Metro / Zona: N-1 Salida a La Moraleja / Plaza de La Moraleja.
Teléfono: 91 625 00 72.
Horario: De 9:30 a 15:30 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: No.
Precio: 40 €. Menú: 60 €.
Comentario: Desde que François de Funy cerró el restaurante de su propio nombre y se dedicó a la nocturnidad de su otro restaurante, La Cava del Faraón, dejó a Madrid sin restaurantes libaneses que llevarse a la boca. Pero bien es cierto que estas cocinas del oriente mediterráneo, mezclan similares colores, olores y sabores,. E incluso los mismos platos, a veces suelen tener acabados e ingredientes y especias diferentes. Dicho de otra manera, cocina sencilla y honesta, elaborada por las mismas familias en países diferentes y próximos. Situado en el  local que ocupara Hankkasan, muy luminoso, austero de detalles, con elementos decorativos que demuestran su procedencia. Barra incluso para desayunar cuatros tipos de desayunos gourmet: libanés, español, internacional y bufé: bollos, hojaldres, cereales, frutas, zumos, yogur, bagels, huevos, batidos. Horario continuado. Tiene dos terrazas magníficas. Una a la Plaza de la Estafeta y otra de interior magnífica. No solo mesas para comer, también sofás para tomar una copa después de cenar. Y por qué no, para cenar informalmente mientras se toma una copa o un cava, los platos de este país son muy adecuados.

Especialidades: Mesa social donde las haya, con especialidades dispuestas a ser compartidas al centro, como los consabidos y ricos mezze (entremeses). Empiece por ellos que son el comienzo y lo mejor, y acompáñelos por el pan de pita delicioso, que se elabora en horno a la vista. Falafel, hommous, moutabbal (crema de berenjenas asadas), todos ricos. Buen tabulé (ojo, de trigo burgul, perejil, cebolla y tomate; y no de cuscus), mousaka de berenjena (sin carne y diferente a la griega), las sambousek y sfihas (empanadillas de cordero y piñones; y de ternera) muy ricas ambasCorrecto y potente el shawarma lahme o bocata de pan de pita y ternera marinada. El kaftah meshui (pinchos de cordero y ternera) demasiado secosDe postre pastelitos baklava, ricos aunque no demasiado refinados. Habrá que seguir probando segundos platos. Incluso puede comer con vino de allí.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web:
E-Mail:

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El Mesón de Fuencarral

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Dirección: Carretera Colmenar Viejo Km. 14,5. Salida 15, vía de servicio, sentido Madrid.Mesón Fuencarral. Los 5 Mejores
Metro / Zona: Tres Olivos / Carretera Colmenar.
Teléfono: 91 734 10 19.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30 h.
Cierra: Segunda quincena de agosto.
Precio: 40 €.
Comentario: Casa de labranza del siglo XIX, ubicada a las afueras de Madrid, convertida en restaurante en 1932. Por tanto, estamos ante un restaurante casi centenarios. Su agradable y atractiva decoración rústica, delata su cocina y especialidades castellanas, centradas en: el horno, la caza y las carnes rojas. Terraza veraniega magnífica, idónea para familias, grupos y comer con niños que pueden correr libremente. Entre otras cosas, porque su parque infantil con juegos, entretiene a los niños mientras los papis se toman una copita, en la sobremesa que tanto aburre a los riquines. Es una de las terrazas “obligadas” del buen tiempo. Bueno, y en días invernizos, comer en el comedor interior mirando al calor de la chimenea, es otro momento cálido y agradable para comer en esta casa. Trato profesional y muy cercano. Poseen una carta especial para celíacos, con platos tradicionales sin gluten e incluso con vajilla diferente para evitar errores y cumplir la lógica norma.

Meson de FuencarralEspecialidades: Ramón Dios es el heredero de la tradición y cocina familiar a la que ha añadido algún toque renovador. Por cierto y a propósito de Ramón, en alguna ocasión ya le hemos comentado por qué no ponía una taberna con su propio nombre: La Taberna de Dios. Algo así no debe desaprovecharse. Luego habría que ver quiénes son sus clientes. En fin, pues que las croquetas son correctas, como las migas con huevos, aunque aquellas no son muy ortodoxas por demasiado grandes. Huevos con paleta ibérica o con chistorra y patatas. Ricas y bien cocinadas las especialidades castellanas: sopa castellana con huevo y jamón, pollo de granja, judiones de la Granja estofados, perdiz estofada, pollo de corral al ajillo, callos a la madrileña, albóndigas de ternera y secreto ibérico. Buena hamburguesa de wagyu con cebolla frita, gorgonzola y pan de mollete. Y claro, el cordero lechal asado, que siempre ha sido uno de los platos fijos de la casa y sobretodo, su sensacional paletilla. También cochinillo segoviano. Y por si este fuese su palo preferido, el rico colesterol: ¡sesitos de cordero rebozados! Torrija de postre.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: Si, terraza Minusválido: Si
Web: www.mesondefuencarral.com
E-Mail: info@mesondefuencarral.com

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El Oso

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Mejores restaurantes con terraza fuera de Madrid El Oso.
Dirección:
 Avenida de Burgos, 214. Alcobendas.terraza_eloso
Metro / Zona: La Moraleja (a 14 km de Madrid. Vía de servicio antes de llegar a La Moraleja) /Madrid.
Teléfono: 91 766 60 60.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos y noches de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.
Precio: 50 €.
Comentario: Las diversas reformas del establecimiento han han dado como resultado un local con diversos comedores y ambientes, pero todos muy luminosos, naturales, cálidos y con agradables vistas. Un gran porche invernadero, que es una especie de terraza de invierno; otro comedor marinero y otro más formal. Estupenda terraza de verano con un jardín muy atractivo, que lo convierte en uno de los comedores más agradables para el buen tiempo. Un lugar donde comer con gran relajación y alejado de lo que sucede unos metros a la espalda del restaurante. Bueno, y una sidrería donde picar tapas asturianas. Los niños pueden jugar, ir y venir por el jardín, mientras tomas la copa si no conduces, claro.

El Oso. Jardín Especialidades: En lo culinario, estamos ante uno de esos restaurantes que gustan cada día más. Cocina de recetario tradicional y ejecución contemporánea, tanto en el puchero como en el plato. Cocina asturiana auténtica con algunos productos de toda la cornisa cantábrica, como las magníficas anchoas en salazón triple cero, o la cecina de El Capricho realmente únicas. Piquillos rellenos de calamares. La ventresca de bonito que incluso las tienen por añadas. Esto puede ser un buen comienzo, junto con una deliciosa empanada e incluso una rica y cremosa ensaladilla. Como toda buena cocina asturiana, buena cuchara: suave y delicada fabada, verdinas,  patatas con langostinos, lentejas, alubias con chorizo. Pescados: destacan pixin de barriga negra (rape), lenguado, rollo de bonito, bacalao romana con pisto. Y en las carnes, una rica carne gobernada, albóndigas de rabo de toro; unos callos a la asturiana realmente esplendidos, escalopines de solomillo al cabrales y chuletón por si van por ahí las cosas. Postres caseros. Bodega digna. Buenas raciones.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumar: Si (Terraza) Minusválido: Si
Web: www.restauranteeloso.com
E-Mail: oso@restauranteeloso.com

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Los Remos

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Dirección: Autovía A-6. Carretera de A Coruña, km.12,700,  MadridLos Remos 1
Metro / Zona: La Florida. Salida 12. Acceso 1ª y 2ª entrada de La Florida. Margen derecho dirección A Coruña. A 12 km de Madrid.
Teléfono: 91 307 72 30 y 73 36.
Horario: De 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos y festivos noche (excepto en verano).
Precio: 55 €.
Comentario: Uno no entiende que no acabe de tener el mismo prestigio que la casa madre, la sucursal de la prestigiosa Trainera a las afueras de Madrid. Máxime cuando tienen la misma cocina tradicional y sencilla, las mismas elaboraciones experimentadas y sin complicaciones. Y el mismo y espectacular producto del mar. Si a todo esto le añadimos una ubicación e instalaciones realmente buenas, en un barrio de lujo y rodeado de urbanizaciones de La Florida… Abordaron la remodelación de su gran terraza, rodeada de jardín y grandes árboles, con una importante obra de terraza fija para poder disfrutarla todo el año. Techo motorizado para comer a la sombra, o cenar bajo las estrellas y a la luz de la luna. Diversos salones, privados y espacios para dar de comer a mucha gente. Decoración contemporánea y elegante. En cualquier caso, se come bien y si se apunta a los tradicionales platos de la casa, no se falla. Bueno, quizás todo lo de más arriba sí se entiende, cuando te traen la Los Remos 3factura. Probablemente es el precio lo que hace no esté más lleno a diario, claro. Puede elegir comer medias raciones, que está muy bien para probar más platos. El proyecto lo dirige Miguel García hijo, que le han salido los dientes entre todo esto.

Especialidades: En cuanto al mar se refiere, tienen viveros propios y una red de proveedores gallegos únicos. De los mariscos más aristocráticos de la península. Su cocina, por tanto, trata de no estropear la maravilla: almejas, ostras, centollos, cigalas, percebes, gambas de Denia… salpicón de marisco, muy rico. Todos los pescados a la plancha, hervidos o al horno: el tradicional e inmenso lenguado a la plancha, mero, rodaballo. Y de platos más elaborados: las ricas empanadas (de berberechos), sopa de pescados, ensaladilla,  los estupendos buñuelos de bacalao o de langostinos, la jugosa tortilla de patata al estilo de Betanzos, cremosas croquetas de marisco, refinadas cigalitas fritas, las piruletas de langostinos, pimientos de piquillo rellenos de centollo, fabes con rape y almejas; bacalao al ajo arriero. No todo es pescado, si desease comer carne, tienen buen entrecot. De postre filloas con crema o cañas. Servicio profesional y tradicional. Bodega que necesita una revisión por clásica, con 500 referencias.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumar: Si (Terraza) Minusválido: Si
Web: www.losremos.es
E-Mail: info@losremos.es

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