San Sebastián de los Reyes. r.

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El Pradal

Dirección: Lanzarote 26. San Sebastián de los Reyes. MadridPradal. Los 5 mejores
Metro / Zona:  Hospital Infanta Sofía / Antena 3
Teléfono: 91 663 95 32.
Horario: Restaurante, de 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche.
Precio: 60 €
Comentario: José Eugercios es de toda la vida distribuidor de productos de alimentación, principalmente cárnicos. Y la pasión le ha llevado a poner un asador para presumir de producto. La última reforma del comedor del piso de arriba, espacioso y luminoso, ha hecho que esta sala deje de ser de restaurante de polígono industrial. Su nivel estético ha subido de nivel. No obstante hay que considerar que es un polígono de grandes empresas con empleados de cuello blanco, incluida Antena 3. Por tanto estamos ante un restaurante de grandes dimensiones: dos terrazas, una cubierta y abierta cuando el tiempo lo permite, tras Barra. Los 5 mejoresla otra abierta y con sombrillas. Gran barra rectangular en el piso de abajo, con tapas interesantes y raciones para comida informal o con prisas. Comedor luminoso y amplio detrás de ella para los menús diarios. En el fondo, de la sala de arriba, un gran expositor donde luce lo mejor de su distribución y la gran cocina con una magnífica parrilla, donde se asan espléndidas piezas de carnes centroeuropea y españolas maduradas con criterio y cariño. Como es lógico, a cada carne su precio. Tiene uno de los mejores distribuidores de carne de España, ya que las chuletonas son la piedra angular de la casa. Bueno… y solomillo, entrecot y steak tartar. Y otros cortes de ibérico que son un buen complemento.

Especialidades: Pero no solo de carnes vive José, porque asan buenos rodaballos, cogotes de merluza y sus cocochas, meros, rapes, besugos, bacalaos y bogavantes. También tuneen un “chuletón” de mar, un gran trozo de atún para 2 personas. Aunque es un asador, tiene una amplia oferta de otros platos de cocina: verduras de temporada como las alcachofas y los espárragos. Almejas de buen tamaño a la sartén, gambas a la plancha con un punto magnífico e incluso buenas ostras (cómalas al natural). Y platos de cuchara que nunca pueden faltar, como verdinas con centollo, alubias de Tolosa o marmita de bogavante. También tiene otros platos más complejos y pretenciosos, pero si no se sale de lo más sencillo y tradicional, comerá mejor. De postre quesos, tarta de zanahoria o paulova. Buena bodega con buenas etiquetas a unos precios convenientes.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: Si (Terraza) Minusválido: No
Web: www.elpradal.com
E-Mail: info@elpradal.com

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