RESTAURANTES » Fuera del Foro » San Lorenzo del Escorial. r. »


El Charolés

RESTAURANTES » Fuera del Foro » San Lorenzo del Escorial. r. »

Dirección: Floridablanca, 24. San Lorenzo del Escorial. Madrid.
Metro / Zona: N-VI, Salida 47 / A 54 km de Madrid.
Teléfono: 91 890 59 75.
Horario: De 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: No cierra.
Precio: 55 €. Cocido: 29 €.
Comentario: Clásico popular de Escorial creado por Manolo Mínguez en 1977, es una de las mejores mesas del pueblo serrano, con especialidades de la cocina tradicional española bien elaborada. Siempre se suele comer bien y esto es reconocido por los habituales. Restaurante cálido con varias salas tradicionales y una terraza veraniega muy agradable. Precios grandes, como las mismas grandes raciones. Bodega cara y muy tradicional.

Especialidades: Lunes, miércoles y viernes son días de cocido (previa reserva), al que acuden desde la capital muchos aficionados al garbanzo. Es sin duda el mejor cocido de Madrid. No le falta detalle: variedad e ingredientes de la mejor calidad, refinamiento, sabor… impecable: sopa de fideos, garbanzos de Fuentesaúco, verdura, relleno, carne de morcillo, costillas de ternera, chorizo, gallina, jamón, hueso con tuétano, 2 tipos de tocino, piparras y cebolletas. Y para finalizar, ensalada de corujas, berujas o pamplinas, que así se llama en diferentes regiones. Antes su ración era para dos y su precio para los mismos dos, pero la crisis ha racionalizado las cosas y han disminuído ambos, afortunadamente. Fuera del cocido, larga carta con decenas de elaboraciones tradicionales bien cocinadas y sabrosas. Paté de pato azulón, pochas blancas y verdes con chipirones o con almejas, croquetas de cigalitas, piquillos rellenos de bacalao. La merluza es “el pescado de la casa”, destacan: el penalti (tronco a la plancha), cocochas, cogote y cola a la bilbaína. Buenos callos, carrillada de ternera a la pimienta rosada, estofado de rabo de choto. Variedad de cortes de vacuno, que es otro de los puntos fuertes de la casa (charolés, villagodio, solomillo, carpaccio). De postre: natillas, trata de manzana con helado de leche merengada, torrija, tarta de arroz y bomba de chocolate con helado.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: No (Terraza) Minusválido: No
Web: No
E-Mail: No

arriba

El Paseo

RESTAURANTES » Fuera del Foro » San Lorenzo del Escorial. r. »

Dirección: Paseo del Álamo, 26. San Lorenzo del Escorial. Madrid.
Metro / Zona: N-VI, Salida 47 / A 54 km de Madrid. Frente a la Casita del Príncipe.
Teléfono: 91 890 04 84.
Horario: De 12:00 a 16:00. Y de 20:00 a 24:00 h. de viernes a domingos.
Cierra: Lunes a jueves noche, martes todo el día.
Precio: 40 €. Menú fin de semana: 26 €.
Comentario: Se ha convertido en uno de los deseados de El Escorial a base de dos fundamentos: cocina actualizada con un atractivo toque personal y precios convenientes. Los hermanos Esteban han crecido mucho a pesar de su juventud. Bar sencillo, de pueblo, donde tomar un aperitivo o comer informalmente. Comedor con una decoración agradable y una zona de juego para los niños, lo que le hace un restaurante bueno para las familias. El acceso, algo escondido, es por un camino, cerca de La Casita del Príncipe.

Especialidades: Cocina tradicional con chispazos personales contemporáneos y un gran equilibrio de sabores y uniones de ingredientes. Buenas croquetas y tigres. Pisto con huevo y queso de cabra, patatas revolconas estupendas, como los huevos revueltos con morcilla y pimientos de Padrón. Correctos arroces y estupendos los garbanzos con bogavante y calamares y las alubias con perdiz. Carrilleras de ibérico al vino tinto y destacado turnedó con foie o queso ahumado. Buenos postres, tarta cremosa de queso, torrijas, tarta de manzana. Buena bodega a la vista con vinos de todas las DDOO españolas, vinos del mundo y una gran selección de champagnes, con posibilidad de comprar a precios convenientes en su enoteca.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumar: Si (terraza) Minusválido: Si
Web: No
E-Mail: No

arriba

Horizontal

RESTAURANTES » Fuera del Foro » San Lorenzo del Escorial. r. »

Dirección: Camino Horizontal s/n. San Lorenzo del Escorial. Madrid. 
Metro / Zona: N-VI, Salida 47 / A 54 km de Madrid.
Teléfono: 91 890 38 11 /81 68.
Horario: De 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Lunes tarde a miércoles noche de octubre a marzo.
Precio: 45 €. Menú jornadas: 38 €.
Comentario: Situado a las afueras en la ladera del Monte Abantos y rodeado de un jardín muy agradable, es quizás el restaurante má elegante. Sala muy caliente y acogedora. Cocina de mercado, tradicional con retazos creativos consecuentes. La terraza veraniega es realmente placentera y única. 150 referencia en la bodega.

Especialidades: En el bar tienen buenas tostas de ibéricos, anchoas hechas en casa y raciones interesantes. En el restaurante ofrecen cocina tradicional (la mejor), con razonables aportaciones creativas: croquetas, crema de cangrejos (fina y sabrosa), pasta con setas y vieiras y patatas revolconas con pulpo (dos entradas muy ricas, sobretodo las patatas). Menestra de verduras, bueno el arroz con bogavante y almejas. Merluza a la bilbaína y dados del mismo pescado con aritos de cebolla y romesco, recomendables. El capón guisado al cava y el costillar de cordero y albóndigas, magníficos. Y varios cortes de carne roja si ese es su camino. Canutillos rellenos, biscuit de praliné.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumar: Si (terraza) Minusválido: Si
Web: www.restaurantehorizontal.com
E-Mail: restaurantehorizontal@hotmail.com

arriba

La Sartén por el Mango

RESTAURANTES » Fuera del Foro » San Lorenzo del Escorial. r. »

Dirección: Juan Toledo, 19. San Lorenzo del Escorial. Madrid.
Metro / Zona: N-VI, Salida 47 / A 54 km de Madrid.
Teléfono: 91 896 13 13.
Horario: De domingos a jueves, de 8:30 a 20:00 h. Viernes y sábados, de 12:00 a 24:00 h. En verano, de 10:00 a 24:00 h.
Cierra: Noches de domingos a jueves.
Precio: 40 €. Menús del día: 19, 50 €. Cocido los Cocidos jueves y sábados: 20 / 24 €.
Comentario: Miguel Arrabe es un profesional experto, que después de trabajar para grandes restaurantes, decidió crear su apuesta personal. Él en persona toma la comanda con sensibilidad y uno piensa, aquí se debe de comer bien, a este señor le gusta comer. Restaurante sencillo, acogedor, luminoso, a 250 metros del núcleo turístico. Pequeña barra a la entrada, separada del comedor por un biombo, donde toman el aperitivo y comen los de la zona. Muy agradable trato personalizado. Terraza veraniega.

Especialidades: Cocina de mercado con precios convenientes, sobre todo, sus menús cotidianos. Anchoas del Cantábrico con pan y tomate. Los crujientes con cebolla caramelizada son muy celebrados por los clientes fijos, como el rico escabeche de bonito casero y el revuelto de matanza. Correcta morcilla de vedudras. Merluza a la kosquera, chuletón de buey (para 2 personas) y buen steak tartare. De postre, coulant de chocolate y cuajada hecha en casa.
Tarjetas: No Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: Si (terraza)No Minusválido: Si
Web: www.restaurantelasartenporelmango.es
E-Mail: No

arriba

Montia.

RESTAURANTES » Fuera del Foro » San Lorenzo del Escorial. r. »

Dirección: Calvario, 4. San Lorenzo de El Escorial. Madrid.
Metro / Zona: Salida 47 hacia M-600. / Real Monasterio de San Lorenzo.
Teléfono: 91 133 69 88.
Horario: De 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:30 h.
Cierra: Domingos noche y lunes.
Precio: 50 €.
Comentario: Nada más sentarte percibes que todo lo que hay a tu alrededor es un proyecto pensado, con de detalles llenos de ilusión y cariño. Algo que llevaba tiempo en la cabeza de sus dueños (Daniel Ochoa y Luis Moreno, que han obtenido el premio al restaurante revelación en Madrid Fusión 2014). Quizás el primer sueño de una vida profesional propia. Un restaurante sencillo, creado con el objetivo de sorprender: pequeñito, con estética eco e idealizada rusticidad: blanco nuclear, suelos de cemento con tablones integrados, biombos de “cañas”, lino en las telas y chimenea de hierro calentando el ambiente, aunque quizás resulta algo frío. Y en el plato, el compromiso de vivir “en el campo” y ofrecer lo mejor de la naturaleza de la Comunidad de Madrid, del campo cercano al Escorial. Cocina de mercado, concretada en dos menús a unos precios y con una calidad que enamoran. No hay cartas de ningún tipo, ni productos rebuscados, ni caros, pero sí calidad más que buscada: productos ecológicos de granjas y hortelanos próximos, panes y mantequilla artesanos, carne de la sierra, vinos escasos e incluso por copas, pero bien seleccionados.

Especialidades:Dos menús de platos que cambian con gran regularidad. Cocina tradicional con detalles rupturistas y puestas en plato divertidas y atractivas: rico huevo de corral en salsa pepitoria; o el escalfado con mollejas. Rica la ensalada de berujas o corujas (montia fontana) y berros con gambones, o la otra ensalada de gambas al ajillo con escarola. Rupturista y singular el royal de paté de caza a la cerveza tostada. Intenso el arroz “a banda” de liebre. Excepcional el canelón de pollo de corral. El salmonete con escamas crujientes y legumbres de primavera estupendo, correcta la caballa asada a la parrilla. Sabroso el conejo a la royal con crema de remolacha. Bueno el costillar de ibérico en adobo con cebollitas y crema de ajos, la deliciosa entrécula asada (entraña de vacuno) y espectaculares, los callos. En otra ocasión también comimos ricas albondiguillas de rabo de toro, como el vitello tonnato de lengua o la ternera con chimichurri deconstruido. También está incluida una degustación de quesos de la sierra, realmente buena. Rica la cuajada de cabra con helado de miel. Servicio lleno de detalles y trato muy próximo. Pues eso, el restaurante revelación de la temporada, también por su precio.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web:
E-Mail:

arriba