Comentario: 5 mejores tapas Castellana Cuzco. Espectacular local con expositor y un pequeña barra de entrada con mesas altas. Gran sala con manteles, comedor moderno, urbanita, luminoso y muy confortable. No es menos espectacular la terraza rodeada de plantas verdes, mesas bajas aperitivo y otras vestidas con manteles para comer. En fechas claves con muchas reservas, todas con mantel. Marisquería tradicional con magnífico producto procedente de  las Rías Baixas, Mediterráneo y Huelva. Pescados de anzuelo y mariscos bien seleccionados. En temporada buen bonito, que suelen cocinar en escabeche, o con pisto. También buen atún en tartar u otras especialidades propias del Sur. Buenos langostinos de Trasmallo, cocidos o a la plancha. Mismas preparaciones para las intensas gambas rojas. Gran carta de vinos con variedad de vinos del mundo y nacionales. Tienen un interesante listado con sugerencia de vinos del mes a precios competitivos.

Especialidades: Almejas, mejillones, navajas, ostras, centollas, cigalas, carabineros, gambas rojas y de Huelva, langostinos del Sur de diversas maneras. Sus tradicionales alcachofas confitadas y a la plancha. Buen pulpo con parmentier; boquerones victorianos plateados abiertos al limón, lubina adobada y frita con cebolla encurtida, calamares de potera fritos, bocaditos de merluza. Y también el ibérico de montanera con tostadas de pan con tomate. Bogavantes y langostas elaborados en: caldereta, cocidos, parrilla o estilo Formentera con patatas fritas y huevos rotos. Arroces variados correctos: "marinero limpio"; de bogavante gallego; de carabineros del sur. Lenguado de estero, pescados a la sal, rape de barriga negra al horno. Merluza en varias preparaciones: correctas albóndigas, a la romana y a la gallega De postre, coulant de chocolate negro, torrija de Brioche, tarta capuchina con cremoso de café. 5 mejores tapas Castellana Cuzco.