Llamar:

PAVO, GUAJOLOTE O, JESUITA… Guajolote (en lengua náhuatl), ave originaria de México (meleagris gallopavo) donde fue domesticado. Vivía en colonias cercanas a los árboles, de 20 o 30 aves. Como sabemos, fue traído por los españoles en 1511 y fueron los jesuitas los que los criaron y popularizaron en España… tanto, que adquirió este apodo en sus inicios. En diversos países, el nombre con alusión a la India fue lo más común, quizás porque ya existía el pavo real que procedía de allí. Y porque Las Indias, fue el otro nombre con el que se denominaba entonces al El Dorado Sudaméricano. De aquí que la mayoría de los nombres europeos tengan esta influencia:

• En Francia: dinde, dindon > D´Indie.
• Alemania: kalikutische hahn > de gallina de Calicut, puerto indio y no americano.
• Italia: pollo d´India.
• Cataluña: gall d´indi. Tacchino
• Y en inglés turkey, porque al parecer, llegó desde Turquía… pero dada la época y experiencias anteriores, es probable que algún corsario hubiera de por medio. Como sabemos el Thanksgiving (día de acción de gracias), es denominado “the turkey day”. AFJ