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LA BOCA MAGAZINE » Las 5 Mejores Novedades » Novedades Copas »


The Principal. La Terraza

LA BOCA MAGAZINE » Las 5 Mejores Novedades » Novedades Copas » 07/06/2016

Dirección: Marqués de Valdeiglesias, 1. Madrid. The Principal. Los 5 Mejores
Metro / Zona: Banco de España / Gran Vía.
Teléfono: 91 532 94 96. 91 521 87 43.
Horario: De domingos a miércoles, de 12:00 a 24:00 y de jueves a sábados, de 12:00 a 2:00 h.
Cierra: Lunes.
Precio: 15 €.
Comentario: Es una de las más espectaculares y mejores terrazas veraniegas de Madrid, pero desgraciadamente no se sirven comidas, ni siquiera de picoteo. Una pena. Se puede cenar en la terraza adjunta del solarium un menú preconcebido, en el que dominan los platos fríos ya que las instalaciones de la terraza son muy precarias (menú asesorado por Ramón Freixa). En cualquier caso, es un lugar extraordinario para tomarse una copa de tarde después del trabajo o de cenar, en alguno de los restaurantes de la zona que son muchos e interesantes. Completa, con gran clase y muy atractiva decoración: toldos y sombrillas, buen mobiliario en hierro, mármol en las mesas o cojines en sillas y butaquitas. Algún sofá de madera, importante vegetación y unas vistas imponentes sobre ese Madrid tradicional con sus edificios emblemáticos: Círculo de The Principal. Los 5 Mejores (2)Bellas Artes, Banco de España, Grassy. Quizás es una terraza para la noche mejor que para el día, aunque si no hace mucho calor el disfrute es el mismo. Las velas, música y estrellas se encargan del resto.

Especialidades: En las mesas, una docena de buenos cócteles más bien clásicos, los consabidos aperitivos de jerez, vermús, vinos de mesa, cavas, champagne, cervezas, refrescos, tés y cafés. Y en cuanto a combinados o alcoholes destilados, una lista corta con algunas de las mejores marcas del mercado: whisky, cognac, brandy, calvados, tequila, vodka y ginebras para un buen gin tonic. En fin, una glamourosa terraza para encontrar la tranquilidad y la relajación en el centro de la ciudad. Una copa elegante pero informal en la terraza de un hotel boutique de 5 estrellas.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: Si Minusválido: No
Web: www.theprincipalmadridhotel.com
E-Mail: info@theprincipalmadridhotel.com

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Vi Cool

LA BOCA MAGAZINE » Las 5 Mejores Novedades » Novedades Copas » 30/10/2013

Dirección: Huertas, 12. Lagasca, 32. Madrid
Metro / Zona: Antón Martín / Plaza Santa Ana.
Teléfono: 91 429 49 13. 91 435 57 01.
Horario: Cocina: de domingo a jueves de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta las 0:30 h. Copas: de 18:00 a 1:00 h. Viernes y sábados hasta las 2:00 h.
Cierra: No.
Precio: 30 €. Menú diario: 12,90 €. L a V.

Vi cool - Los 5 mejores.Comentario: Sergi Arola ha replicado en Madrid y en Hong Kong el modelo de éxito creado en Rosas y acaba poner a su cuñado a los mandos. Un modelo de negocio muy actual, Tapa & Drink: un pub con chispazos de taberna contemporánea, donde la gente viene a comer “alta cocina popular”. Tapas y raciones de cocina sencilla, de calidad y atractiva puesta en plato, con el sello de un cocinero que borda las tapas. Entre otras cosas, porque muchas de sus propuestas “Gastro”, son “bocados secuenciados”. Local moderno, cool, como su nombre indica, gran sofá chester corrido, mesas estrechitas, barra informal, gran pizarra con el menú o cócteles, productos en las estanterías y grandes fotos en las paredes. Sala Vi Cool LagascaMuchos días de la
semana, por las tardes noches “está petao” y la respuesta del servicio no es la mejor. Una treintena de vinos bien seleccionados de DDOO y bodegas menos masivas. En octubre de 2013 ha abierto un nuevo en el Barrio de Salamanca en el local donde estuvo Oven 180. Y ha añadido a la carta renovadas cocas-pizzas, sopas frías, tacos de tortilla y vicooooles.

Especialidades: Muy ricas la ensalada de tomates de colgar con atún ahumado y aceitunas, y la singular  ensalada César. Sobresalientes sus clásicas bravas Arola. Deliciosas las sardinas marinadas con aceite de tomate seco, estupendos los langostinos rebozados y fritos al curry,  y sabrosos los canelones (en realidad rigatoni) clásicos con carn d´olla. Convencen el steak tartare con sopa de soja y la hamburguesa con pan brioche. Buenas cocapizzas típicas del chef: de mozzarella de búfala, de atún ahumado, sardinas con romero. Nuevo salpicón de mar con bogavante, y los buñuelos de berenjena con yogur… y de postre, piña colada y copa catalana con galletas maría.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.vi-cool.com
E-Mail: 
info.madrid@vi-cool.com

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