Para no equivocarse en Madrid

Antes las guías gastronómica eran «físicas».

EDITORIALES -TENDENCIAS-, LA BOCA MAGAZINE, TAPAS DE LETRAS











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[caption id="attachment_57338" align="aligncenter" width="250"]Ostras con uva de mar Ostras con uva de mar[/caption] La sociedad ha cambiado, los restaurantes han cambiado, hoy la cocina no es la misma, ni los cocineros, ni su manera de cocinar. En nuestros días, la elección de un restaurante no queda reducida a cómo se come y bebe. La mejor taberna o el restaurante más sofisticado, no son el mejor comedor según para qué cena. Muchas ideas de negocio de hostelería, no solo consisten en buscar un buen cocinero y un local atractivo. Sus propuestas, también pasan por invertir grandes sumas de dinero en estilo y ambiente para atraer a un público objetivo determinado. Es decir, restaurantes donde no se come ni bien ni mal, no son baratos, sino todo lo contrario, considerando lo que dan por lo que se paga. Pero sin embargo, estos Caray. Los 5 Mejores.locales tienen una gran clientela fiel y ¡siempre están llenos! ¿Qué hacemos con ellos u otros parecidos? ¿No los consideramos porque su nivel de comida es solo correcto? ¿Ignoramos esta importante tendencia social? www.los5mejores.com  por encima de todo, está relacionada con la gente y con las actividades relacionadas con el placer social de compartir comida y bebida. Es decir, hasta ahora solo había guías de comida catalogada por restaurantes. Pero hombre y mujer como seres sociales, se mueven en un entorno social y cultural, y disfrutan compartiendo “momentos” de consumo en compañía. Es decir, antes las guías era todas “físicas” y nosotros hemos añadido “la química”, la parte social, humana y caliente. Ni que decir tiene, que la buena cocina del sabor, siempre será clave en la elección. Pero estos hechos, nos llevan inexorablemente, a la intervención de otros argumentos para la elección de estos establecimientos. Restaurantes, tabernas, casas de comidas tradicionales o contemporáneas, se eligen de acuerdo con quién comemos, qué vamos a comer, cuál es el objetivo de la cena o cuánto podemos gastarnos en la comida dependiendo de nuestros amigos/as. Como entendimos que esto era lo que estaba pasando, creamos www.los5mejores.com Racionalizamos las experiencias en restaurantes, tabernas, locales de copas y las interpretamos para ayudar a conseguir una acertada y rápida elección que se ajustase a la personalidad, bolsillo o plan de cada cual. Y para que no se aburriesen nuestros amigos buscando entre cientos de establecimientos, decidimos recomendar solo 5 alternativas. Los 5 mejores para ayudar a cada cual a hacer su plan.  

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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